Gastronomi / Coğrafi işaretli ürün
Ayvalık Zeytinyağı
Ayvalık, Balıkesir
Ayvalık zeytin çeşidinden elde edilen, meyvemsi aromasıyla coğrafi işaretle korunan zeytinyağı.
Hikâyesi
Ayvalık, yüzyıllardır zeytinyağı ve sabun üretimiyle anılan bir kenttir; kentin eski yağhane ve fabrika yapıları bu geçmişin izlerini taşır. Bölgenin kendi adını taşıyan Ayvalık (Edremit) zeytin çeşidinden elde edilen yağ, coğrafi işaretle korunmaktadır. Hasat sonbaharda başlar; kış aylarında yağhanelerde yeni yağın sıkıldığı görülebilir. Zeytinyağlı Ege mutfağı ve ünlü Ayvalık tostu kentin lezzet rotasının parçasıdır.
Teknik bilgiler
- Hasat
- Ekim – Aralık
- Tescil
- Coğrafi işaret
Gezi amacı
- Lezzet rotası
Konum
39.31750, 26.69900
Yorumlar
Henüz onaylı yorum yok. Yorumlar uygulamadan, ziyaret sonrası yazılır.
Kaynak: Web derlemesi (doğrulanmalı): https://www.politikam.com/turkiyenin-cografi-isaret-haritasi-aciklandi-balikesir-46-urunuyle-ilk-10da-balikesirin-cografi-isaretli-urunleri | https://www.politikam.com/avsa-adakarasi-ayvalik-zeytinyagi-ab-tescil-surecinde