Gastronomi / Coğrafi işaretli ürün
Tekirdağ Köftesi
Süleymanpaşa, Tekirdağ
Yaygın
Dana kaburgasıyla yapılan, özel biber salçasıyla servis edilen ve coğrafi işaret alan Trakya köftesi.
Hikâyesi
Tekirdağ köftesi, Trakya'nın en sevilen et yemeklerinden biridir. Hamuruna katılan dana kaburga eti köfteye kendine özgü bir tat verir; yanında köfte için hazırlanan salamura biber salçası bulunur. Köfte Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenmiştir. Kent merkezindeki tarihi çarşı çevresi, köfteyi yerel usulde tatmak için en uygun bölgedir.
Teknik bilgiler
- Tescil
- Coğrafi işaret
Gezi amacı
- Lezzet rotası
- Çocukla gezi
Konum
Harita yükleniyor…
40.97850, 27.51300
Yorumlar
Henüz onaylı yorum yok. Yorumlar uygulamadan, ziyaret sonrası yazılır.
Kaynak: Web derlemesi (doğrulanmalı): https://tr.wikipedia.org/wiki/Tekirda%C4%9F_k%C3%B6ftesi