Гастрономия / Продукт с географическим указанием
Выдержанный сыр кашар из Малкары
Malkara, Текирдаг
Выдержанный сыр кашар с географическим указанием из молока с пастбищ Малкары.
История
Малкара — самый большой по площади район Текирдага, край, где благодаря обширным сельхозугодьям и пастбищам важно животноводство. Долго выдерживаемый здесь старый сыр кашар получил географическое указание за особый местный способ производства. Сыр с резким ароматом — важная часть фракийского завтрака и закусок. Найти его можно на рынке и в гастрономах центра района.
Факты
- Регистрация
- Географическое указание
Цель поездки
- Гастрономический маршрут
Расположение
40.89280, 26.90280
Отзывы
Одобренных отзывов пока нет. Отзывы пишут в приложении после посещения.
Источник: Web derlemesi (doğrulanmalı): https://www.turkgun.com/gundem/tekirdag-ramazan-coregi-cografi-isaret-tescili-aldi/364177 | https://tr.wikipedia.org/wiki/Malkara