Гастрономия / Продукт с географическим указанием
Балыкесирский хёшмерим
Karesi, Балыкесир
Балыкесирский десерт с географическим указанием из несолёного свежего сыра, муки и сахара.
История
Хёшмерим — молочный десерт, характерный для Балыкесира: несолёный свежий сыр обжаривают с мукой или манкой и варят с сахаром. Десерт, охраняемый географическим указанием, подают горячим или тёплым, посыпав грецкими орехами или фисташками. Рассказывают, что название происходит от вопроса повара, пытавшегося добиться нужной консистенции: «хош му, эрим?» («хорошо ли, муж мой?»). В кондитерских центра города он есть в любое время года.
Факты
- Регистрация
- Географическое указание
Цель поездки
- Гастрономический маршрут
Расположение
39.64850, 27.88260
Отзывы
Одобренных отзывов пока нет. Отзывы пишут в приложении после посещения.
Источник: Web derlemesi (doğrulanmalı): https://www.politikam.com/turkiyenin-cografi-isaret-haritasi-aciklandi-balikesir-46-urunuyle-ilk-10da-balikesirin-cografi-isaretli-urunleri | https://www.cnnturk.com/yerel-haberler/balikesir/gonen/balikesirin-2-urunune-daha-cografi-isaret-belgesi-2282290