فنون الطهي / منتج ذو مؤشر جغرافي
عنب «تشاووش» وكروم بوزجا أضه
Bozcaada, جناق قلعة
عنب مائدة كبير الحبات ينمو في كروم الجزيرة العاصفة، سُجّل عام 2020 بتسمية منشأ.
حكايته
تُذكر بوزجا أضه بزراعة الكروم منذ العصور القديمة، ولا تزال الأجزاء الداخلية من الجزيرة مكسوة بالكروم اليوم. ونال عنب «تشاووش»، المعروف بحباته الكبيرة الرقيقة القشرة الكثيرة العصارة، في 2 يونيو 2020 تسجيل المؤشر الجغرافي بوصفه تسمية منشأ. وتنشط طرق الكروم في موسم القطاف في أغسطس وسبتمبر؛ وتُقام في الفترة نفسها في الجزيرة طاولات للمنتجات المحلية. وطرق الكروم مناسبة أيضًا للتجول بالدراجة.
معلومات أساسية
- القطاف
- أغسطس – سبتمبر
- التسجيل
- تسمية منشأ (2020)
غرض الرحلة
- ركوب الدراجات
- موسمي
- مسار النكهات
الموقع
39.82550, 26.04500
المراجعات
لا توجد مراجعات معتمدة بعد. تُكتب المراجعات في التطبيق بعد الزيارة.
المصدر: Web derlemesi (doğrulanmalı): https://ci.turkpatent.gov.tr/ | https://www.cumhuriyet.com.tr/cumhuriyet-pazar/anadolunun-lezzet-haritasi-cografi-isaretli-gastronomi-hazineleri-2179233