Gastronomi / Coğrafi işaretli ürün
İvrindi Kelle Peyniri
İvrindi, Balıkesir
Sert kabuklu, gözenekli yapısıyla 2022'de mahreç işaretiyle tescillenen İvrindi peyniri.
Hikâyesi
İvrindi kelle peyniri, ilçenin köylerinde toplanan sütle yapılan, sert kabuklu ve iç yapısı gözenekli bir peynirdir. 9 Şubat 2022'de İvrindi Belediyesi başvurusuyla mahreç işareti olarak tescil edilmiştir. Tescile göre sütün coğrafi sınır içinden sağlanması ve tüm üretim aşamalarının ilçede yapılması gerekir. Kahvaltıda dilimlenerek ya da rendelenerek yemeklerde kullanılır.
Teknik bilgiler
- Tescil
- Mahreç işareti (2022)
Gezi amacı
- Lezzet rotası
Konum
39.58333, 27.48444
Yorumlar
Henüz onaylı yorum yok. Yorumlar uygulamadan, ziyaret sonrası yazılır.
Kaynak: Web derlemesi (doğrulanmalı): https://ci.turkpatent.gov.tr/Files/GeographicalSigns/8b6bf220-1b97-4189-aac7-383fcf6e69db.pdf | https://kureansiklopedi.com/tr/detay/ivrindi-kelle-peyniri-56079